Bekijk hieronder de verschillende catering mogelijkheden bij de MOOC

Van borrelhapje tot buffet

Wij leveren bittergarnituren van €2,75 tot €4,95 per persoon. En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet.

Kaas Spiesje
(spiesje van belegen en boeren brandnetelkaas, gegarneerd met tomaat en basilicum)
Worst spiesje
(spiesje van droge worst, gegarneerd met een zon gedroogd tomaatje, Amsterdamse uitje en olijf)
Gevuld eitje
( gegarneerd met een in knoflook gebakken grote garnaal)
Bitterballen

€ 2.75 per persoon

Kaas spiesje
(spiesje van Boerenkaas, komkommer, augurk, Cherry tomaatje)
Diverse soorten frituurhapjes
( diverse soorten door u zelf samengesteld)
Gevulde Komkommer
(schijfje komkommer gevuld met pikante roompaté, gegarneerd met bieslook en radijs)
Mini Loempia

€ 3.50 per persoon

Worst assortiment
(assortiment van grillworst, leverworst en metworst)
Crouton Kaas
(crouton belegd met Franse kaas, gegarneerd met honing, walnoot en rucola)
Spiraal sandwich
(opgerolde sandwich van Italiaans brood belegd met zalm, roomkaas en dille)
Wrap Carpaccio
(Wrap belegd met Carpaccio, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, sla en dressing)
Mini saté

€ 4,95 per persoon

Wij serveren twee soorten broodmaaltijden van €9,50 tot €23,50 per persoon (alleen vanaf 15 personen). En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet.

Soep van de dag
***
Kroket
Wit brood
Bruin brood
Luxe broodjes
Kaas
Diverse soorten beleg
Diverse zoetwaren
Roomboter/margarine

Koffie
Thee
Melk
Jus d’orange

€ 10,50 p.p., zonder soep € 9,50 p.p.

Heldere Kippensoep of Tomatensoep
***
Wit brood
Bruin brood
Luxe broodjes
Krentenbrood
***
Kroket
Tonijnsalade
***
Gebakken eieren
Diverse soorten kaas
Diverse vleeswaren
Diverse zoetwaren
Roomboter/margarine
Gemengde salade
Fruitsalade
***
Koffie/Thee
Melk
Yogidrink
Jus d’orange
***
Ijs met vruchten en slagroom

€ 23,50 p.p. (vanaf 15 personen)

Wij zetten graag een heerlijk buffet voor u klaar, koud en/of warm. Van €15,50 tot €21,50 per persoon. En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet.

 Coburgerham met meloen
Fricandeauschotel met Vitello Tonnato mayonaise
Rijkelijk opgemaakte vleessalade
Vissalade, aangevuld met vissoorten van het seizoen
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Stokbrood
Kruidenboter
***
Nasi goreng
Saté Ajam
(gemarineerde stukjes kippendij in satésaus)
Sambal goreng Telor kerrie
(gekookt eitje in pikante kerriesaus)
Kroepoek
Atjar
Sambal
Seroendeng

€ 15,50 per persoon

Saté Ajam
(kippendij filet)
3 stokjes per persoon

of

Saté Babi
(varkenshaas)
3 stokjes per persoon

Geserveerd met;
Stokbrood
Kroepoek
Seizoensgebonden rauwkostsalade
Huisgemaakte aardappelsalade
Rundvleessalade
Mesclun salade met dressing

€ 15.95 p.p.

Aardappelsalade
Vleessalade
***
Fricandeauschotel
Rosbiefschotel
***
Zalmsalade
Garnalensalde
Gerookte Makreelfilet
***
Ham/Asperge-rolletjes
Gevulde eieren
Fruitsalade
***
Cocktailsaus
Knoflooksaus
***
Stokbrood
Kruidenboter

€ 21,50 per persoon

Extra mogelijk: Gerookte paling + € 1,50 p.p.   1/2 Zoute Haring € 1,00 p.p.   Ardennerham met Meloen € 0,75

Allerlei heerlijke Indische menu’s (een beetje onze specialiteit) van €10,50 tot €22,50 per persoon. En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet, of gewoon naar uw wens.

Nasi Goreng
Ajam Bulu
(pikant gekruide drumstick uit de oven)
Sambal boontjes
Kroepoek
Sambal
Atjar
Seroendeng

€ 10.50 per persoon

Nasi Goreng
Telor Masak ketjap
(ei in pikante ketjapsaus)
Babi Rica Rica
(gebakken speklapjes in pikante tomatensaus)
Saté Ajam
(kip)2 stokjes per persoon
Gebakken banaan
Kroepoek
Atjar
Sambal
Seroendeng

€ 13,50 per persoon

Nasi Goreng
Kip kerrie
Daging Malaka
(gestoofd varkensvlees in kruidige saus van pinda’s)
Sambal boontjes
Reboes Koebis
(gestoofde kool in een licht pikante saus)
Gebakken ei
Kroepoek
Sambal
Atjar
Seroendeng

€ 15,00 per persoon

Eventueel aangevuld met: Bami Goreng €3,50 p.p. Mihoen Goreng €3,50 p.p. Witte rijst €1,50 p.p.

Nasi Goreng
Rendang
(gekruid rundvlees met kokos)
Ajam Boemboe Roedjak
(gestoofde stukjes kippendij in een pikante saus)
Rempehbal
(gekruid Javaanse gehaktballetjes in ketjapsaus)
Sajoer lodéh
(gestoofde groenten met tahu in kokossaus)
Saté Babi
(varken)2 stokjes per persoon
Gebakken banaan
Kroepoek
Sambal
Atjar
Seroendeng

€ 18,50 per persoon

Eventueel aangevuld met: Bami Goreng €3,50 p.p. Mihoen Goreng €3,50 p.p. Witte rijst €1.50 p.p.

Nasi Goreng
Smoor Ajam
(gestoofde stukjes kippendij filet in kruidige saus)
Sambal Daging
(gestoofde stukjes rundvlees in pikante kokos saus)
Ikan ketjap manis
Rempehbal
(gekruid Javaanse gehaktballetjes in een ketjapsaus)
Sambal Goreng Telor
(gekookt ei in een pikante tomatensaus met kokos)
Saté Ajam
(kip) 2 stokjes per persoon
Sambal boontjes
Sambal kool
Gebakken banaan
Kroepoek
Sambal
Atjar
Seroendeng

€ 22,50 per persoon

Eventueel aangevuld met: Bami Goreng €2,50 p.p. Mihoen Goreng €2,50 p.p. Witte rijst €1,25 p.p.

Deze kunt u eventueel bestellen als uitbreiding op uw menu, of los bij een feestje.

Grote loempia
– Gebakken banaan
Rundvlees Bapao
– Mini Loempia’s (6 stuks)
Pangsit
– Kip lempers
Kip Rizolles
Pasteitjes

Eventuele andere Indische snacks zijn altijd bespreekbaar.

Sponscake
(lichte cake)
Rotikukus
(gestoomd zoet brood)
Spekkoek
( Orgineel of Pandang)
Kue Mankok
(Indonesisch cakeje met kokos)
Kue Lapis
(Gestoomde koek met laagjes)

Natuurlijk serveren we ook vegetarische maaltijden ieder €12,50 per persoon. Aanpassingen i.v.m. dieet en/of allergieën zijn ook mogelijk.

Nasi Putih
(witte rijst)

Tahu Telor
(omelet met Tahu en taugé in een zoet/zure saus)

Sambal boontjes Tempeh

Orak Arik
(gestoofde groenten in speciale saus)

Maiskoekjes

Casave kroepoek
Sambal
Atjar
Seroendeng
€ 12,50 p.p.

Vegetarische groentesoep
**
Vegetarische loempia
Aardappeltaart
Tunesische wortelsalade

€ 12,50 p.p.

Wij maken graag een Hollands menu voor u klaar van €19,95 tot €29,95 per persoon. En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet.

Voorgerecht
Lauwwarme beenham
( met een honing mosterdsaus en seizoen garnituur)
Tussengerecht
Bospaddenstoelensoep
(met gerookte kip en crostini)

Hoofdgerecht
Varkensmedaillons
( met gebakken ui en champignons)
of
Kabeljauwfilet
(in roomboter gebakken en geserveerd met mojitosalsa)

Dessert
Grand dessert Tropical

€ 19,95 per persoon

Voorgerecht
Getrancheerde Kalfshaas
(met zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise)

Tussengerecht
Bouillon met verse groente garnituur
(met stokbrood, kruidenboter en tapanade)

Hoofdgerecht
Gegrilde Tournedos van runderhaas
(met Portsaus)
of
Spies van Gamba’s
(met kreeftensaus)

Dessert
Waaier van lekkernijen

€ 22,95 per persoon

Voorgerecht
Langzaam gegaard buikspek
( op een bedje van veldsla, met appel, geitenkaas en een reductie van balsamico)

Tussengerecht
Seizoens soepje

Hoofdgerecht
Points de filet
( Ossenhaas puntjes met ui en champignons in een kruidige licht pikante saus)
of
Filet de Merlu
(Heek filet gestoofd in kruidige saus van Coeur de boeuf tomaten)

Dessert
Parfait
(van Oreo’s Bailey’s geserveerd met vers seizoens fruit)

€ 25,95 per persoon

Voorgerecht
Gebakken Gamba’s
(op een bedje van tomatensalsa, gemengde salade en honingmosterd saus)
of
Carpaccio
(dun gesneden runderlende met truffelmayonaise, pijnboompitjes, kappertjes en mesclun)

Tussengerecht
Seizoen soepje
(soepje van het seizoen, geserveerd met div. garnituur en een Italiaans broodje)

Hoofdgerecht
Matelot
(vispakketje van Victoriabaars, Kabeljauw en Zalm, geserveerd met witte wijn saus)
of
Black Angus biefstuk
(geserveerd met een mix van gebakken paddenstoelen, ui en romige pepersaus)

Dessert
Grand dessert MOOC
(chocolade mousse, bavaroise, spekkoek, ijs)

€ 29,95 per persoon

Om het feest compleet te maken hebben we voor onze kleine gasten de volgende menu’s van €4,50 tot €5,00 per persoon. En natuurlijk kan er aangepast worden i.v.m. allergie of dieet.

Patat frites
Frikandel of kroket
Appelmoes
Mayonaise

€ 4.50 per persoon

Patat frites
Kip nuggets (5 stuks)
Appelmoes
Mayonaise

€ 5.00 per persoon